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Morocho

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  1. Remojar el morocho la noche anterior y escurrir.
  2. Cocer con la leche, canela en rama, y pimienta de olor.
  3. Cuando esté suave el morocho, agregar el azúcar y pasas.
  4. Servir frío o caliente con canela en polvo.

Sugerencias:

*Si falta más liquido durante la cocción agregar leche hirviendo.

*Se puede reemplazar el azúcar con leche condensada.

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