- Desmenuzar las Sardinas Real con los dedos.
- Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla picada en cuadritos, el pimiento verde y la mostaza.
- Agregar el huevo, la sal y la pimienta.
- Triturar todo con un tenedor, para que todos los ingredientes se mezclen bien.
- Añadir la apanadura y amasar hasta que la mezcla quede compacta. Si es necesario, agregar más apanadura hasta conseguir la consistencia deseada.
- Formar las hamburguesas y freír en aceite caliente.