- Mezclar el azúcar impalpable, la harina, la maicena, y hacer un pequeño volcán.
- Batir por 3 minutos a velocidad media la margarina Bonella con la yema y la esencia de vainilla, e incorporar los ingredientes secos: la harina, la maicena y el azúcar impalpable, hasta obtener una masa homogénea.
- Poner la masa en la mesa, con la ayuda de un poco de harina, y con el rodillo estirar y formar los círculos del tamaño deseado.
- Llevar al horno a 150 °C de 10 a 12 minutos, dejar enfriar, colocar el manjar y espolvorear con azúcar impalpable.