- Cocinar las papas con un poco de sal y los huevos duros aparte.
- Cuando estén listas las papas, machacar para hacerlas puré pero solamente añadiendo un poco de mantequilla.
- En un tazón mezclar el atún, la mayonesa, la mostaza, la cebolla finamente picada en cuadritos y los huevos duros también picados. Se puede añadir cilantro o perejil a la mezcla.
- Cortar un pedazo de papel manteca o plástico de cocina, ahí colocar el puré como una especie de base en forma de rectángulo.
- Colocar el relleno para luego enróllalo con la ayuda del papel o plástico.